美国人的大多数饮食习惯对申请美国杰出人才绿卡的国人而言可能是有些陌生的，东西方的文化差异导致了餐桌习俗的区别。

　　在美国当地人的习惯中，早餐通常在早上7点到10点30分之间吃，但是在周末，许多家庭都会睡一个懒觉，然后享用晚些时候的早午餐。煎蛋、薄煎饼、谷类食品和吐司将是拿到美国杰出人才绿卡的外来人员家中常见的食物。周末，咖啡馆将在上午10点到下午3点之间提供早午餐。在城市地区，许多咖啡厅会提供更多样化的食品，包括午餐和早餐。午餐一般会比晚餐简单，多数美国人在中午12点到下午2点之间解决午餐。但是咖啡馆和餐馆往往会提供更长的午餐服务时间。汤、三明治和沙拉是很受当地人欢迎的午餐选择。

　　对于许多美国家庭来说，晚餐将是一天中较为丰盛的一餐，拿到美国杰出人才绿卡的家庭应当适应这种习俗。当地公民平日享用晚餐的时间比欧洲早很多，从下午5点或6点开始。到了晚上9点，许多餐馆都会关门，尤其是在偏远的农村地区。有当地媒体报道称，随着父母工作时间的延长，许多美国家庭在家享用晚餐的时间会稍微晚一些，而且在正常吃饭时间上也存在区域差异。但是一般来说，大多数美国家庭在晚上8:30之前就吃完了饭。

　　餐厅提供的各种各样的食物反映了美国作为一个移民国家的历史，来自世界各地的美国杰出人才绿卡持有者都将自己的饮食习惯带入了这个国家，使得美国的食物种类极为丰富。

　　在靠近沿海地区的地方，当地餐厅提供各种各样的海鲜，从小龙虾、带刺蟹、卡津调味盘、炸鲶鱼到贻贝。比萨饼在美国的供应非常广泛，尺寸惊人，不仅限于各个城市的意大利餐馆。在大城市里，拿到美国杰出人才绿卡的人可以找到提供全麦、无麸质和素食披萨的餐馆，这些披萨餐厅可能位于提供有机食品的咖啡馆隔壁。

　　在德克萨斯州和中西部的其他州，烧烤和烤制食物在漫长炎热干燥的夏天已经发展成为一种传统的食物。牛腩、熏香肠、玉米热狗、花生酱和果冻三明治、油炸鸡翅和华夫饼是这些城市的标志性食物，也是当地居民经常消费的。

　　让拿到美国杰出人才绿卡的人会感到惊讶的往往是当地餐馆的冰淇淋菜单，该国在许多餐厅都有令人印象深刻的冰淇淋供应，无论是冰淇淋体积的大小，还是提供的品种范围，餐厅通常会为顾客提供一个可用的冰淇淋浇头列表。

　　总体而言，美国当地公民的饮食习惯还是比较容易适应的，只要申请美国杰出人才绿卡时做好相应功课，就可以在较短的时间内克服这些习惯差异。

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