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　　很早就听说过西班牙风味的饮食很健康，移民到西班牙后，对很多西班牙新移民来说，一开始并不习惯。所以很多人在自己家里做饭，吃饭的小伙伴也是国内的人比较多。但是随着生活圈子的扩大，也开始慢慢吃一些西班牙饭，对西班牙吃的东西有一定的了解。西班牙的餐桌和中餐是完全不一样的。

　　中餐不仅菜的样式多，每个菜还都有一段文化，有个什么故事和来历。家里来客人了，一定要弄几个像样点的家常菜，招呼客人，不然显得家里人很小气，不太礼貌。一个桌子八个人，可能来自八个不同的地方，每个地方都有自己的特色菜，用的食材也不一样，比如云南的辣椒和四川的就不一样。而且中国人的饮食分素菜和荤菜，南方和北方对荤的理解还不一样。和西班牙人的餐桌比起来，中国人的餐桌，会比较多肉多油一些，油炸食品多。也复杂一些。其实这对人身体健康不太好，尤其是对心血管健康不好，现在越来越提倡简单的素食习惯。

　　相比较中国人的待客之道，西班牙的餐桌就比较简单了。没有我们那么多菜的样式。西班牙人吃的简单，也吃的清淡。西班牙的饭多蔬菜，也有一些坚果。从医学的角度上来说，是对人的体内各种元素有补充和平衡的作用。

　　即使西班牙人吃的对身体挺好，但是刚去西班牙的移民还是会想念国内的吃的，比如火锅，涮羊肉。有的西班牙移民甚至自己学会做了，也有的从国内或者西班牙的超市买了很多料。其实别看西班牙人天天吃个海鲜饭就可以，但是和中国移民相处久了，也会喜欢上中国的火辣辣的食物，好像也忘记了自己平常吃饭的样子。我们如果待客，有的会喜欢用白酒招待客人，但是西班牙人就喜欢用葡萄酒。白酒比葡萄酒可辣多了。据说很多外国人也很喜欢白酒。

　　其实综合对比西班牙的一些饮食和我们的一天三顿，虽然中餐有时候多油，但是也有比较健康的习惯。比如我们的早餐，对很多中国移民来说，没有早上喝咖啡的习惯。我们的早上会有一些小米粥之类的养胃食品。所以西班牙餐桌上吃的东西和我们中餐桌上吃的都有一些自己的特点，只是要养成一些健康吃东西的习惯。

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